Provence & Côte d'Azur: 2011 Michelin Star Restaurants

We have pulled together the restaurants with Michelin stars in the Provence and Côte d'Azur. A number are on our restaurant picks list and are followed by us regularly.

Region	Restaurant	Town	Michelin Stars
Alpes Haute Provence	La Bonne Étape	Château-Arnoux	*
Alpes Haute Provence	Bastide de Moustiers	Moustiers Sainte Marie	*
French Riviera (Côte d'Azur)	La Réserve de Beaulieu	Beaulieu-sur-Mer	**
French Riviera (Côte d'Azur)	Mon Rêve de Gosse	Cannes	*
French Riviera (Côte d'Azur)	La Palme d'Or	Cannes	**
French Riviera (Côte d'Azur)	Château de la Chèvre d'Or	Eze (Èze Village)	**
French Riviera (Côte d'Azur)	Le Cap (Grand Hotel de Cap Ferrat)	St.Jean Cap Ferrat	*
French Riviera (Côte d'Azur)	La Bastide St.Antoine	Grasse	*
French Riviera (Côte d'Azur)	L'Oasis	La Napoule	**
French Riviera (Côte d'Azur)	Hostellerie Jérôme	La Turbie	**
French Riviera (Côte d'Azur)	La Villa Archange (Bruno Oger)	Le Cannet	**
French Riviera (Côte d'Azur)	Aphrodite	Nice	*
French Riviera (Côte d'Azur)	l'Aromate	Nice	*
French Riviera (Côte d'Azur)	Le Figuier de St.Esprit	Antibes	*
French Riviera (Côte d'Azur)	Les Pêcheurs	Antibes (Cap d'Antibes)	*
French Riviera (Côte d'Azur)	Les Terraillers	Biot	*
French Riviera (Côte d'Azur)	Bistrot de la Marine (Jacques Maximin)	Cagnes (Cros-de-Cagnes)	*
French Riviera (Côte d'Azur)	Josy-Jo	Cagnes (Haut de Cagens)	*
French Riviera (Côte d'Azur)	Le Park 45	Cannes	*
French Riviera (Côte d'Azur)	Château Eza	Eze (Èze Village)	*
French Riviera (Côte d'Azur)	Lou Fassum "La Tourmaline"	Grasse	*
French Riviera (Côte d'Azur)	Mirazur	Menton	*
French Riviera (Côte d'Azur)	Le Mas Candille	Mougins	*
French Riviera (Côte d'Azur)	Le Moulin de Mougins	Mougins	*
French Riviera (Côte d'Azur)	Flaveur	Nice	*
French Riviera (Côte d'Azur)	Le Chantecler	Nice	*
French Riviera (Côte d'Azur)	Keisuke Matsushima	Nice	*
French Riviera (Côte d'Azur)	L'Univers-Christian Plumail	Nice	*
French Riviera (Côte d'Azur)	Auberge de la Madone	Peillon	*
French Riviera (Côte d'Azur)	Le Clos St-Pierre	Le Rouret	*
French Riviera (Côte d'Azur)	Le Saint Paul	St.Paul du Vence	*
French Riviera (Côte d'Azur)	Les Bacchanales	Vence	*
French Riviera (Côte d'Azur)	Château St.Martin	Vence	**
Bouches du Rhône	Le Petit Nice	Marseille	***
Bouches du Rhône	l'Atelier de Jean Luc Rabanel	Arles	**
Bouches du Rhône	l'Oustaù de Baumanière	Les Baux de Provence	**
Bouches du Rhône	Le Clos de la Violette	Aix en Provence	*
Bouches du Rhône	Pierre Reboul	Aix en Provence	*
Bouches du Rhône	La Chassagnette	Arles (Le Sambuc-Camargue)	*
Bouches du Rhône	Le Cilantro	Arles	*
Bouches du Rhône	La Cabro d'Or	Les Baux de Provence	*
Bouches du Rhône	La Villa Madie	Cassis	*
Bouches du Rhône	La Table de Sébastien	Istres	*
Bouches du Rhône	l'Èpuisette	Marseille	*
Bouches du Rhône	Une Table au Sud	Marseille	*
Bouches du Rhône	La Maison de Bournissac	Les Paluds-des-Noves	*
Bouches du Rhône	La Maison Jaune	St.Rémy de Provence	*
Bouches du Rhône	Marc de Passorio	St.Rémy de Provence	*
Bouches du Rhône	La Table de Ventabren	Ventabren	*
Var	Monte Cristo (Hotel du Castellet)	Le Castellet	**
Var	Résidence de la Pinède	St.Tropez	**
Var	La Rastègue	Bormes le Mimosa	*
Var	Hostellerie Bérard	La Cadière d'Azur	*
Var	Hostellerie les Gorges de Pennafort	Callas	*
Var	Hostellerie de l'Abbaye de la Celle	Celle	*
Var	Eric Maio	Montauroux	*
Var	St.Martin du Var	Jean Françcois Issautier	*
Var	Le Mas du Langoustier	Porquerolles	*
Var	Chez Bruno	Lorgues	*
Var	Auberge des Fontaines d'Aragon	Montauroux	*
Var	Le Sub	Le Lavandou	*
Var	La Badiane	Ste.Maxime	*
Var	Villa Belrose	St.Tropez (Gassin)	*
Var	Les Chênes Verts	Tourtour	*
Vaucluse	La Bastide de Capelongue	Bonnieux	**
Vaucluse	Christian Ètienne	Avignon	*
Vaucluse	Hotel d'Europe	Avignon	*
Vaucluse	La Mirande	Avignon	*
Vaucluse	Le Diapason	Avignon	*
Vaucluse	Le Saule Pleureur	Monteaux	*
Vaucluse	La Petite Maison	Curcuron	*
Vaucluse	Domaine de la Coquillade	Gargas	*
Vaucluse	Les Bories et Spa	Gordes	*
Vaucluse	Le Vivier	l'Isle sur la Sorgue	*
Vaucluse	Hostellerie Le Phébus -Xavier Mathieu	Joucas	*
Vaucluse	Auberge La Fenière	Lourmarin	*
Vaucluse	Le Pré du Moulin	Sérignan du Comtat	*
Vaucluse	Le Moulin à Huile	Vaison la Romaine	*
Vaucluse	Le Grand Pré	Roaix	*

last updated: March 15, 2011Posted by Editor of Provence-Hideaways | Filed under: Lodging

Mediterranean Recipes
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Restaurants in France are generally open from 12:00–2:00 PM for lunch and 7:00–9:00 PM for dinner (best time to arrive: 8:00 PM). Many close at least 1 day a week, better phone in advance. Reservations are a must for dinner most of the times.